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この日本酒の特徴
ひと夏越し、飲み頃となったお酒は、程よい熟成感と円やかで優しい味わいが特徴的です。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃～30℃
相性の良い料理
さんまの塩焼き
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
越の雫
原料米（掛米）
華越前
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
酵母
福井うらら酵母
日本酒度
5
酸度
1.4
アルコール度数
16%
アミノ酸度
1.4
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蔵元情報