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この日本酒の特徴
通常の仕込みをしたお酒に比べ甘味が強くなり、リンゴ酸も多く含むようになる。アイスワインのような上品な口当たりの超甘口タイプのお酒。食後のデザート日本酒として。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～50℃
相性の良い料理
焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
陶器お椀型
基本情報
原料米（麹米）
五百万石・他
原料米（掛米）
五百万石・他
精米歩合（麹米）
67%
精米歩合（掛米）
67%
アルコール度数
17%
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蔵元情報