奥清水 純米大吟醸 桜酵母 ミサトヨシノ

奥清水は株式会社高橋酒造店（秋田県）が醸す銘柄で、奥清水 純米大吟醸 桜酵母 ミサトヨシノはその純米大吟醸酒です。ほんのりと華やかな香りが立つのが特徴。ほんのりとしたフルーティな香り。やさしい甘さが心地よい甘口タイプの高級品。

日本酒度は-1で、甘口と辛口の中間にあたります。酸度は1.6で、バランスの取れた酒質です。

奥清水 純米大吟醸 桜酵母 ミサトヨシノにはお刺身、魚介天ぷら、カルパッチョがよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

原料米は美郷錦です。精米歩合は38%です。アルコール度数は16%です。酵母は桜酵母です。

サケアイに登録されている奥清水 純米大吟醸 桜酵母 ミサトヨシノの取扱店舗は1店舗（名酒センターなど）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。