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この日本酒の特徴
寒仕込みで醸造した原酒を、春から夏にかけて蔵の貯蔵庫で熟成。ゆっくりと進む熟成が、まろやかさと旨味を引き出している。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～50℃
相性の良い料理
焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
陶器お椀型
基本情報
原料米（麹米）
北海道産米
原料米（掛米）
北海道産米
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
日本酒度
3
酸度
1.5
アルコール度数
15%
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蔵元情報