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この日本酒の特徴
酒度＋３となっていますが、甘口のお酒。メロンなどの果物に生ハムやクリームチーズを使った前菜、じゃがいも、枝豆などの冷たいスープ、カポナータ、出汁巻きたまご、ナスの肉味噌炒めと合わせてみたい。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
メロンなどの果物に生ハムやクリームチーズを使った前菜、じゃがいも、枝豆などの冷たいスープ、カポナータ、出汁巻きたまご、ナスの肉味噌炒め
料理ジャンル
魚料理、和食、洋食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
吟風
原料米（掛米）
吟風
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
日本酒度
5
酸度
1.7
アルコール度数
16%
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蔵元情報