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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
新酒ならではのフレッシュさ、華やかな果実を想わせる香り、おりがらみならではの甘旨み、さらには僅かに溶け込んでいる炭酸によって、爽やかで瑞々しい飲み口。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、蒸し料理、カルパッチョ、冷奴
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
アルコール度数
16%
阿武の鶴 Orizuru 純米吟醸 生のよくある質問
阿武の鶴 Orizuru 純米吟醸 生はどんな日本酒ですか？
阿武の鶴は阿武の鶴酒造合資会社（山口県）が醸す銘柄で、阿武の鶴 Orizuru 純米吟醸 生はその純米吟醸酒です。新酒ならではのフレッシュさ、華やかな果実を想わせる香り、おりがらみならではの甘旨み、さらには僅かに溶け込んでいる炭酸によって、爽やかで瑞々しい飲み口。
阿武の鶴 Orizuru 純米吟醸 生に合う料理は？
阿武の鶴 Orizuru 純米吟醸 生にはお刺身、魚介天ぷら、蒸し料理、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。
阿武の鶴 Orizuru 純米吟醸 生のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製お椀型が向いています。
阿武の鶴 Orizuru 純米吟醸 生の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は山田錦です。精米歩合は50%です。アルコール度数は16%です。
阿武の鶴 Orizuru 純米吟醸 生はどこで買えますか？
サケアイに登録されている阿武の鶴 Orizuru 純米吟醸 生の取扱店舗は2店舗（ほりこし商店、はせがわ酒店など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
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蔵元情報
山口県阿武郡阿武町奈古2796
阿武の鶴酒造合資会社は山口県の蔵元です。「阿武の鶴」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには阿武の鶴の14商品が登録されています。
電話番号0838-82-2003