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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
華やかな香り、丸みのある滑らかな味わいです。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃
相性の良い料理
牛のロースト
料理ジャンル
肉系料理
おすすめのグラス
ガラス製ワイングラス型
基本情報
原料米（麹米）
金紋錦
原料米（掛米）
金紋錦
精米歩合（麹米）
38%
精米歩合（掛米）
38%
日本酒度
-3
酸度
1.2
アルコール度数
16%
大信州 梓水龍泉 純米大吟醸のよくある質問
大信州 梓水龍泉 純米大吟醸はどんな日本酒ですか？
大信州は大信州酒造 豊野蔵（長野県）が醸す銘柄で、大信州 梓水龍泉 純米大吟醸はその純米大吟醸酒です。華やかな香り、丸みのある滑らかな味わいです。
大信州 梓水龍泉 純米大吟醸の味わいの特徴は？
日本酒度は-3で、やや甘口の目安です。酸度は1.2と低めで、なめらかで穏やかな口当たりです。
大信州 梓水龍泉 純米大吟醸に合う料理は？
大信州 梓水龍泉 純米大吟醸には牛のローストがよく合います。料理ジャンルでは肉系料理との相性が良いとされています。
大信州 梓水龍泉 純米大吟醸のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は10℃です。グラスはガラス製ワイングラス型が向いています。
大信州 梓水龍泉 純米大吟醸の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は金紋錦です。精米歩合は38%です。アルコール度数は16%です。
大信州 梓水龍泉 純米大吟醸はどこで買えますか？
サケアイに登録されている大信州 梓水龍泉 純米大吟醸の取扱店舗は2店舗（させ酒店、ハトヤ商会など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
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蔵元情報
長野県長野市豊野町浅野772-2
大信州酒造 豊野蔵は長野県の蔵元です。「大信州」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには大信州の29商品が登録されています。
電話番号026-257-3472
公式サイトwww.daishinsyu.com