廣戸川 純米秋あがり

廣戸川は松崎酒造株式会社（福島県）が醸す銘柄で、廣戸川 純米秋あがりはその純米酒です。甘旨味と、その甘旨味をまとめるバランスのとれた酸味と苦味が素晴らしいお酒です。立ち香は穏やかですが、熟成によって幾分コクが感じられます。含むとなめらかで柔らかく、スルスルぐいぐい飲めます。

日本酒度は2で、やや辛口の目安です。酸度は1.5で、バランスの取れた酒質です。

廣戸川 純米秋あがりにはさんまの塩焼きがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理との相性が良いとされています。

おすすめの温度は10℃～20℃です。グラスはガラス製お椀型が向いています。

原料米は夢の香です。精米歩合は65%です。アルコール度数は16%です。

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