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この日本酒の特徴
常温でしっとりした旨さを味わえる、甘味が抑えられて旨味だけが細くグンと。お燗では甘味がミディアムに生き返る、熱燗でも山廃の酸がした下支えをして程よい細さ、旨さ、甘さで飲む人に感動を与える。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～50℃
相性の良い料理
焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
陶器お椀型
基本情報
原料米（麹米）
雄町
原料米（掛米）
雄町
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
アルコール度数
17%
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蔵元情報