この日本酒の特徴
3年の熟成で甘みは削れたもののまだまだフレッシュを残して、そこに全体に旨味がグンと飛び出て、その味わいは旨さ＋枯れた魅力。ヴィンテージの魅力、飲みやすさも残っているのでその入門編に最適。日本一の酒米、兵庫県特Ａ地区東条産山田錦の実力。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、蒸し料理、カルパッチョ、冷奴
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
兵庫県山田錦
原料米（掛米）
兵庫県山田錦
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
アルコール度数
16%
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蔵元情報