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この日本酒の特徴
小田原の酒匂川上流付近で作られていた、酒造好適米である「若水米」を原料米としている。飲み口は、みずみずしくフレッシュで切れのある飲み口。お料理の味を殺さず、お酒本来の味を損なわず、大変飲みやすいお酒。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、蒸し料理、カルパッチョ、冷奴
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
若水
原料米（掛米）
若水
日本酒度
1
酸度
1.6
アルコール度数
15%
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蔵元情報