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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
高精米の山田錦ならではの繊細なキレ、豊かな米の旨味を感じられる。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～15℃
相性の良い料理
白身魚の刺身
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
40%
精米歩合（掛米）
40%
日本酒度
4
酸度
1.4
アルコール度数
15%
三井の寿 大吟醸 厳寒手造りのよくある質問
三井の寿 大吟醸 厳寒手造りはどんな日本酒ですか？
三井の寿は株式会社みいの寿（福岡県）が醸す銘柄で、三井の寿 大吟醸 厳寒手造りはその大吟醸酒です。高精米の山田錦ならではの繊細なキレ、豊かな米の旨味を感じられる。
三井の寿 大吟醸 厳寒手造りの味わいの特徴は？
日本酒度は4で、やや辛口の目安です。酸度は1.4で、バランスの取れた酒質です。
三井の寿 大吟醸 厳寒手造りに合う料理は？
三井の寿 大吟醸 厳寒手造りには白身魚の刺身がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理との相性が良いとされています。
三井の寿 大吟醸 厳寒手造りのおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5～15℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
三井の寿 大吟醸 厳寒手造りの原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は山田錦です。精米歩合は40%です。アルコール度数は15%です。
三井の寿 大吟醸 厳寒手造りはどこで買えますか？
サケアイに登録されている三井の寿 大吟醸 厳寒手造りの取扱店舗は1店舗（福田酒店など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
三井の寿の他の日本酒
取扱店舗 1店舗
福田酒店
福岡県大野城市下大利1丁目11-1
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蔵元情報
福岡県三井郡大刀洗町栄田1067-2
株式会社みいの寿は福岡県の蔵元です。「三井の寿」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには三井の寿の32商品が登録されています。
電話番号0942-77-0019