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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
もろみを酒袋に入れ、圧力をかけず自然に滴り落ちる「しずく酒」だけを集めた贅沢な酒。上品な吟醸香と、スッキリとキレる軽快な飲み口。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～15℃
相性の良い料理
寿司
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
40%
精米歩合（掛米）
40%
日本酒度
2
アルコール度数
16%
繁桝 純米大吟醸 しずく搾りのよくある質問
繁桝 純米大吟醸 しずく搾りはどんな日本酒ですか？
繁桝は株式会社高橋商店（福岡県）が醸す銘柄で、繁桝 純米大吟醸 しずく搾りはその純米大吟醸酒です。もろみを酒袋に入れ、圧力をかけず自然に滴り落ちる「しずく酒」だけを集めた贅沢な酒。上品な吟醸香と、スッキリとキレる軽快な飲み口。
繁桝 純米大吟醸 しずく搾りの味わいの特徴は？
日本酒度は2で、やや辛口の目安です。
繁桝 純米大吟醸 しずく搾りに合う料理は？
繁桝 純米大吟醸 しずく搾りには寿司がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理との相性が良いとされています。
繁桝 純米大吟醸 しずく搾りのおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5～15℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
繁桝 純米大吟醸 しずく搾りの原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は山田錦です。精米歩合は40%です。アルコール度数は16%です。
繁桝 純米大吟醸 しずく搾りはどこで買えますか？
サケアイに登録されている繁桝 純米大吟醸 しずく搾りの取扱店舗は2店舗（倉重酒店、福田酒店など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
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蔵元情報
福岡県八女市本町2-22-1
株式会社高橋商店は福岡県の蔵元です。「繁桝」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには繁桝の53商品が登録されています。
電話番号0943-23-5101
公式サイトwww.shigemasu.co.jp