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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
米工事の香りに少しバナナの香りが混ざる。濃厚な甘みがベースにあり、そこに酸味が加わり躍動感を与える。
おすすめの飲み方
最適な温度
10～20℃
相性の良い料理
鶏の竜田揚げ、蒸し物
料理ジャンル
肉料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製おわん型
基本情報
原料米（麹米）
鳥系105号
原料米（掛米）
鳥系105号
精米歩合（麹米）
65%
精米歩合（掛米）
65%
酵母
協会7号酵母
日本酒度
10
酸度
2.3
アルコール度数
15%
みんなの口コミ 1件
日置桜 青冴え 生もと純米 鳥系105号のよくある質問
日置桜 青冴え 生もと純米 鳥系105号はどんな日本酒ですか？
日置桜は有限会社山根酒造場（鳥取県）が醸す銘柄で、日置桜 青冴え 生もと純米 鳥系105号はその純米酒です。米工事の香りに少しバナナの香りが混ざる。濃厚な甘みがベースにあり、そこに酸味が加わり躍動感を与える。
日置桜 青冴え 生もと純米 鳥系105号の味わいの特徴は？
日本酒度は10で、しっかりした辛口の目安です。酸度は2.3と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。
日置桜 青冴え 生もと純米 鳥系105号に合う料理は？
日置桜 青冴え 生もと純米 鳥系105号には鶏の竜田揚げ、蒸し物がよく合います。料理ジャンルでは肉料理、和食との相性が良いとされています。
日置桜 青冴え 生もと純米 鳥系105号のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は10～20℃です。グラスはガラス製おわん型が向いています。
日置桜 青冴え 生もと純米 鳥系105号の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は鳥系105号です。精米歩合は65%です。アルコール度数は15%です。酵母は協会7号酵母です。
日置桜 青冴え 生もと純米 鳥系105号はどこで買えますか？
日置桜 青冴え 生もと純米 鳥系105号の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
日置桜 青冴え 生もと純米 鳥系105号の口コミ・評価は？
日置桜 青冴え 生もと純米 鳥系105号にはサケアイに1件の口コミが投稿されています。
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蔵元情報
鳥取県鳥取市青谷町大坪249
有限会社山根酒造場は鳥取県の蔵元です。「日置桜」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには日置桜の40商品が登録されています。
電話番号0857-85-0730
公式サイトwww.hiokizakura.jp