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この日本酒の特徴
含み香として僅かに青い果実や洋ナシのような香りを感じつつ、まろやかな米の旨味と甘味が出現する。
おすすめの飲み方
最適な温度
40～55℃
相性の良い料理
山菜料理、煮付け
料理ジャンル
肉料理、魚料理、和食
おすすめのグラス
陶器おわん型
基本情報
原料米（麹米）
玉栄
原料米（掛米）
玉栄
精米歩合（麹米）
65%
精米歩合（掛米）
65%
酵母
協会9号酵母
日本酒度
8
酸度
2.3
アルコール度数
15%
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蔵元情報