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この日本酒の特徴
あまりくどくなりすぎない飲み口で、しっかりとした旨味のあるお酒。
おすすめの飲み方
最適な温度
20～50℃
相性の良い料理
焼き鳥、魚の煮つけ
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
陶器おわん型
基本情報
原料米（麹米）
美山錦
原料米（掛米）
美山錦
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
日本酒度
3
酸度
1.6
アルコール度数
15%
アミノ酸度
1.4
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蔵元情報