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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
軽快な口当たり、淡麗でドライ。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～15℃
相性の良い料理
大根煮付け
料理ジャンル
野菜料理
おすすめのグラス
ガラス製おわん型
基本情報
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
日本酒度
3
酸度
1.4
アルコール度数
14%
アミノ酸度
0.8
大山 特別純米にごり酒のよくある質問
大山 特別純米にごり酒はどんな日本酒ですか？
大山は加藤嘉八郎酒造株式会社（山形県）が醸す銘柄で、大山 特別純米にごり酒はその特別純米酒です。軽快な口当たり、淡麗でドライ。
大山 特別純米にごり酒の味わいの特徴は？
日本酒度は3で、やや辛口の目安です。酸度は1.4で、バランスの取れた酒質です。
大山 特別純米にごり酒に合う料理は？
大山 特別純米にごり酒には大根煮付けがよく合います。料理ジャンルでは野菜料理との相性が良いとされています。
大山 特別純米にごり酒のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5～15℃です。グラスはガラス製おわん型が向いています。
大山 特別純米にごり酒の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
精米歩合は60%です。アルコール度数は14%です。
大山 特別純米にごり酒はどこで買えますか？
大山 特別純米にごり酒の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
山形県鶴岡市大山三丁目1-38
加藤嘉八郎酒造株式会社は山形県の蔵元です。「大山」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには大山の37商品が登録されています。
電話番号0235-33-2008