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この日本酒の特徴
1801号酵母仕込の清酒で、吟醸香を抑えたまろやかな風味。口の中に広がる米の甘味は優しい。ゆっくりとキレてゆく穏やかさをもったスタイル。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～50℃
相性の良い料理
焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
陶器お椀型
基本情報
原料米（麹米）
五百万石
原料米（掛米）
五百万石
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
酵母
協会1801号
日本酒度
-1
酸度
1.3
アルコール度数
16%
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蔵元情報