この日本酒の特徴
低温熟成タイプのこのお酒は飲み飽きせず熟成貯蔵無濾過ならではの特徴でやわらかスッキリ…キレの良さが特徴。さっぱりした中にも美山錦らしいさわやかでほのかに香る旨さ。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
美山錦
原料米（掛米）
美山錦
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
酵母
山形酵母
日本酒度
6
酸度
1.5
アルコール度数
14%
アミノ酸度
1.3
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取扱店舗 1店舗
三代目旭屋酒店本店
宮城県仙台市泉区みずほ台３−１ 桂五番館 101
蔵元情報