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この日本酒の特徴
シュワシュワとした微炭酸が口内を心地よく刺激しながら春らしい瑞々しい香りと、爽やかで優しい甘みと旨味が膨らんでいき、ラストはキレもある飲み心地の良いお酒。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、蒸し料理、カルパッチョ、冷奴
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
美山錦
原料米（掛米）
美山錦
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
酵母
協会14号
日本酒度
4
酸度
2.2
アルコール度数
16%
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蔵元情報