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この日本酒の特徴
兵庫県産山田錦を精米45％まで磨き、小仕込みで丁寧に醸した。十九らしいフレッシュで爽やかな果実香と上品な酸と旨味。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、寿司、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
兵庫県山田錦
原料米（掛米）
兵庫県山田錦
精米歩合（麹米）
45%
精米歩合（掛米）
45%
酵母
M310号
酸度
2.1
アルコール度数
16%
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蔵元情報