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この日本酒の特徴
酵母も乳酸菌も添加しない無添加生もと。「酒造りは米作りから」が形になった純米吟醸です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~10℃、40~55℃
相性の良い料理
魚料理、肉料理、和食
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、中華料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
どんとこい
原料米（掛米）
日本晴
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
日本酒度
1
酸度
2.5
アルコール度数
15%
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蔵元情報