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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
木桶仕込みならではの穏やかでふくよかな香り、口当たり優しく、米の旨味と甘味がバランスよく調和し、適度な酸味が後味を引き締めます。
おすすめの飲み方
最適な温度
40~55℃
相性の良い料理
魚料理、肉料理、和食
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ワイングラス型
基本情報
原料米（麹米）
日本晴
原料米（掛米）
日本晴
精米歩合（麹米）
70%
精米歩合（掛米）
70%
日本酒度
5
酸度
2.1
アルコール度数
15%
五橋 THIS IS たふ 木桶仕込みきもと純米酒のよくある質問
五橋 THIS IS たふ 木桶仕込みきもと純米酒はどんな日本酒ですか？
五橋は酒井酒造株式会社（山口県）が醸す銘柄で、五橋 THIS IS たふ 木桶仕込みきもと純米酒はその純米酒です。木桶仕込みならではの穏やかでふくよかな香り、口当たり優しく、米の旨味と甘味がバランスよく調和し、適度な酸味が後味を引き締めます。
五橋 THIS IS たふ 木桶仕込みきもと純米酒の味わいの特徴は？
日本酒度は5で、しっかりした辛口の目安です。酸度は2.1と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。
五橋 THIS IS たふ 木桶仕込みきもと純米酒に合う料理は？
五橋 THIS IS たふ 木桶仕込みきもと純米酒には魚料理、肉料理、和食がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、和食との相性が良いとされています。
五橋 THIS IS たふ 木桶仕込みきもと純米酒のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は40~55℃です。グラスはガラス製ワイングラス型が向いています。
五橋 THIS IS たふ 木桶仕込みきもと純米酒の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は日本晴です。精米歩合は70%です。アルコール度数は15%です。
五橋 THIS IS たふ 木桶仕込みきもと純米酒はどこで買えますか？
サケアイに登録されている五橋 THIS IS たふ 木桶仕込みきもと純米酒の取扱店舗は1店舗（中屋酒店など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
五橋の他の日本酒
取扱店舗 1店舗
中屋酒店
福島県福島市置賜町4-21
関連ページ
蔵元情報
山口県岩国市中津町1丁目1-31
酒井酒造株式会社は山口県の蔵元です。「五橋」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには五橋の73商品が登録されています。
電話番号0827-21-2177
公式サイトwww.gokyo-sake.co.jp