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この日本酒の特徴
穏やかに、そしてゆっくりと香る吟醸香には奥ゆかしささえ感じられる。味わいは、なめらかで、さらりとした口当たりから一気に旨さが広がり、山田穂の持つ米の甘みが非常に良く表現されている。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、蒸し料理、カルパッチョ、冷奴
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
山田穂
原料米（掛米）
山田穂
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
酵母
宮城酵母
日本酒度
2
酸度
1.3
アルコール度数
16%
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蔵元情報