この日本酒の特徴
奥出雲産の改良雄町を使用したきもと仕込みの純米酒。ゆっくりと広がる奥深い味わいときれいな酸がバランスよく広がり、米の旨みを感じながらも後口すっきりとしたキレのある辛口タイプ。燗にしてふくらみのあるうま味と酸がお食事に合わせやすくキレも増す。きれいで滋味深いおいしいお酒。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～50℃
相性の良い料理
焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
陶器お椀型
基本情報
原料米（麹米）
改良雄町
原料米（掛米）
改良雄町
精米歩合（麹米）
70%
精米歩合（掛米）
70%
日本酒度
5
酸度
1.7
アルコール度数
15%
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取扱店舗 1店舗
島根の地酒 米村本店
島根県松江市西茶町１－２２
蔵元情報