この日本酒の特徴
立ち香、酸っぱい系で、酢と出汁のような、そしてどこか黒糖のような甘みを感じる。酸っぱいが甘みがあるから、青さというよりは、甘酸とコク。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～50℃
相性の良い料理
焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
陶器お椀型
基本情報
原料米（麹米）
玉栄
原料米（掛米）
玉栄
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
日本酒度
6
酸度
1.7
アルコール度数
15%
山陰東郷の他の日本酒
取扱店舗 1店舗
カネセ商店
新潟県長岡市与板町与板乙１４３１−１
蔵元情報