辯天 純米大吟醸原酒 備前雄町

辯天は合資会社後藤酒造店（山形県）が醸す銘柄で、辯天 純米大吟醸原酒 備前雄町はその純米大吟醸酒です。フルーティな吟醸香と、天然の酸味と旨味の絶妙なバランスがとれたお酒は、飲み飽きせず、どんな料理にも合う、すっきりとした味の吟醸酒。お米の旨味が生きている。

辯天 純米大吟醸原酒 備前雄町にはお刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

原料米は雄町です。精米歩合は48%です。

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