鮎正宗 純米酒 たかね錦65

鮎正宗は鮎正宗酒造株式会社（新潟県）が醸す銘柄で、鮎正宗 純米酒 たかね錦65はその純米酒です。精米歩合65%にして米の旨みを引き出し芳醇にしてさらりと綺麗な酒質に仕上げいます。湧水仕込みからくるやわらかい飲み口の後に、ふくよかに広がる味わいをお楽しみください。レギュラーの純米酒との違いを楽しめる1本です。

鮎正宗 純米酒 たかね錦65には牛のたたき、馬刺し、刺身、白子のポン酢和え、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、チーズ、生ハム、チョリソーがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は10~40℃です。グラスは陶器製お椀型が向いています。

麹米に五百万石、掛米にこしいぶきを使用しています。精米歩合は70%です。アルコール度数は14%です。

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