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この日本酒の特徴
青森県産酒造好適米「吟烏帽子」を55％まで磨き、奥入瀬川水系の仕込み水でじっくり醸した大吟醸純米酒。なめらかですっきりとした味わいをお楽しみください。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～20℃、40～50℃
相性の良い料理
八宝菜、焼きぎょうざ等
料理ジャンル
中華料理
おすすめのグラス
ガラス製ストレート型
基本情報
原料米（麹米）
吟烏帽子
原料米（掛米）
吟烏帽子
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
日本酒度
3
酸度
1.4
アルコール度数
15%
アミノ酸度
1.6
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蔵元情報