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この日本酒の特徴
出羽燦々ならではのふくよかで幅のある味わいを生かしつつ、米の中心部だけを使用することにより繊細で綺麗な米の旨味を感じられる味わい。奥羽自慢らしく、香りは派手過ぎず控え目、料理との相性も考えその美味しさを引き立てるようなバランス良いウマさ。
おすすめの飲み方
最適な温度
30℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
出羽燦々
原料米（掛米）
出羽燦々
精米歩合（麹米）
40%
精米歩合（掛米）
40%
日本酒度
3
酸度
1
アルコール度数
16%
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蔵元情報