最近注目を集めている雨降の酒蔵、吉川醸造さんのお酒。「ぜいたくあらごし」「開栓注意」に惹かれて購入。 たしかに最初開ける時は少し栓を緩めただけでシュワシュワと音が。ゆっくりゆっくり開けました。まずは冷やで。 吟醸香はほのかに。発泡感は意外と呑んでみるとそれほどなく、しっかりとした味わい。その中でもちょっと甘酒のような甘みもあり。ぬる燗でも美味しかったです。
