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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
純米吟醸ならではの華やかな香りとすっきりフレッシュな味わいの生原酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～10℃
相性の良い料理
お刺身、カルパッチョ、魚の塩焼き、山菜の天ぷら
料理ジャンル
和食、洋食、魚系料理、その他
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
五百万石
原料米（掛米）
五百万石
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
日本酒度
2
アルコール度数
17%
盛升 純米吟醸 無濾過生原酒のよくある質問
盛升 純米吟醸 無濾過生原酒はどんな日本酒ですか？
盛升は黄金井酒造株式会社（神奈川県）が醸す銘柄で、盛升 純米吟醸 無濾過生原酒はその純米吟醸酒です。純米吟醸ならではの華やかな香りとすっきりフレッシュな味わいの生原酒です。
盛升 純米吟醸 無濾過生原酒の味わいの特徴は？
日本酒度は2で、やや辛口の目安です。
盛升 純米吟醸 無濾過生原酒に合う料理は？
盛升 純米吟醸 無濾過生原酒にはお刺身、カルパッチョ、魚の塩焼き、山菜の天ぷらがよく合います。料理ジャンルでは和食、洋食、魚系料理、その他との相性が良いとされています。
盛升 純米吟醸 無濾過生原酒のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5～10℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
盛升 純米吟醸 無濾過生原酒の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は五百万石です。精米歩合は55%です。アルコール度数は17%です。
盛升 純米吟醸 無濾過生原酒はどこで買えますか？
盛升 純米吟醸 無濾過生原酒の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
神奈川県厚木市七沢769
黄金井酒造株式会社は神奈川県の蔵元です。「盛升」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには盛升の23商品が登録されています。
電話番号046-248-0124