盛升 純米五年古酒

盛升は黄金井酒造株式会社（神奈川県）が醸す銘柄で、盛升 純米五年古酒はその純米酒です。五年の歳月をかけ琥珀色に変化し、古酒ならではの濃醇でとろみのある深い旨味の中にも上品さを感じる純米酒です。

日本酒度は3で、やや辛口の目安です。

盛升 純米五年古酒にはお刺身、魚の煮つけ、肉炒め、野菜炒めがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、野菜料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は20～45℃です。グラスは陶器製、ガラス製お椀型が向いています。

原料米はアケボノです。精米歩合は80%です。アルコール度数は18%です。

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