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この日本酒の特徴
最古の酒米、赤磐雄町を使用した、濃厚辛口純米酒
おすすめの飲み方
最適な温度
冷して、ぬる燗
相性の良い料理
刺身（赤身）、肉料理
料理ジャンル
魚料理、肉料理
おすすめのグラス
うすはり、ワイングラス
基本情報
原料米（麹米）
赤磐雄町
原料米（掛米）
赤磐雄町
精米歩合（麹米）
70%
精米歩合（掛米）
70%
酵母
K901
日本酒度
5
酸度
1.9
アルコール度数
19%
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蔵元情報