せいしゅ　ほんじょうぞう　れいめい

黎明清酒本醸造

黎明 / 泰石酒造株式会社（沖縄県）

本醸造酒

口コミ数

取扱店舗

現在、登録されている取扱店舗はありません。
オンラインでお探しの場合は、下の「通販サイトを検索する」をご利用ください。

オンラインで購入

※ 外部の検索結果へ遷移します。在庫状況は各店舗にてご確認ください。

この日本酒の特徴

コクのある辛口仕立ての日本最南端・沖縄唯一の清酒です。

おすすめの飲み方

最適な温度

5～50℃

相性の良い料理

冷奴、お刺身、茶碗蒸し、鮎の塩焼き、ロールキャベツ、みそかつ

料理ジャンル

和食、洋食、魚系料理、野菜料理、肉系料理

おすすめのグラス

陶器製、ガラス製ストレート型

基本情報

日本酒度

酸度

1.6

アルコール度数

15%

アミノ酸度

1.8

みんなの口コミ 3件

Good!

沖縄唯一の日本酒で有名な黎明です。47都道府県制覇を目指したら、鬼門と言われる代物。亜熱帯の気候での日本酒づくりのために空調を使っているそうです。味はクラッシック系の穀物味が強い日本酒ですが、ロックで飲んだところスッキリ飲めて若干の甘さもあり美味しい。味はしっかりしてるので、ロックや熱燗がいいかもしれません。濃いめの味の料理が合いそうです。

#ガツンとくる#米の旨味#酸味つよめ

Good!

沖縄唯一の酒造の黎明。濃醇な味わいで最初にガツンとやってきてゆっくりフェードアウトしていく。刺身頼んでたけど全然合わないです。後で頼んだポテサラには合ってた🍶

Average

黎明の他の日本酒