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この日本酒の特徴
ほのかな吟醸香とやわらかな喉ごしが特徴の純米大吟醸。辛口ながら、米の旨みを十分に楽しめる。冷やして飲むのがオススメ。刺身や山菜の天ぷら等、洋食とも。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、山菜てんぷら、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
45%
精米歩合（掛米）
45%
日本酒度
5
アルコール度数
15%
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蔵元情報