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この日本酒の特徴
精米34%まで磨き上げた至極の1本。上品なバニラのような香りを中心に、繊細な旨味と酸味・甘味が複雑に絡み合い口の中で広がります。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~15℃
相性の良い料理
蕎麦、刺身、寿司、なべ料理、煮物、牡蠣のオイル漬け、寿司（ホタテ）、ビーフシチュー
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他
おすすめのグラス
ガラス製ワイングラス型
基本情報
原料米（麹米）
愛山
原料米（掛米）
愛山
精米歩合（麹米）
34%
精米歩合（掛米）
34%
日本酒度
3
酸度
1.7
アルコール度数
16%
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蔵元情報