この日本酒の特徴
全量山田錦使用。控えめな吟醸香と、透明感あふれる軽やかな味わい。香味のバランスに優れたやや辛口のこの酒は、素材の味を活かした比較的淡白な味わいの料理との相性に特に優れます。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~25℃
相性の良い料理
蕎麦、刺身、寿司、なべ料理、煮物
料理ジャンル
魚系料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
日本酒度
5
酸度
1.9
アルコール度数
15%
アミノ酸度
1.3
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取扱店舗 1店舗
福田酒店
福岡県大野城市下大利1丁目11-1
蔵元情報