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この日本酒の特徴
酒造好適米美山錦を45％まで精米して造った純米大吟醸酒です。きれいなお酒を造りたいとの思いで、すべてを手造りにこだわりました。出来上がったお酒は、青リンゴや洋ナシのような瑞々しくさわやかな香りで、すっきりした味わいと切れの良い後味のお酒に仕上がりました。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~15℃
相性の良い料理
刺身、寿司、なべ料理、焼き魚、煮魚、なべ料理、焼き鳥
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ワイングラス型
基本情報
原料米（麹米）
美山錦
原料米（掛米）
美山錦
精米歩合（麹米）
45%
精米歩合（掛米）
45%
アルコール度数
15%
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蔵元情報