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この日本酒の特徴
丁寧に仕込んだもろみを低温でじっくりと発酵させている。大吟醸らしい、高く繊細な飲み口が楽しめる。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～15℃
相性の良い料理
ホタテの酒蒸し
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
45%
精米歩合（掛米）
45%
アルコール度数
16%
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蔵元情報