独楽蔵 沁 豊熟 純米大吟醸

独楽蔵は株式会社杜の蔵（福岡県）が醸す銘柄で、独楽蔵 沁 豊熟 純米大吟醸はその純米大吟醸酒です。深く沁みいるようなしっとりとした上品な香味を求めて、低温で大切に熟成。やや甘く穏やかな香りをたたえた、白ぶどうを想わせる芳醇味が特長。食と共に楽しめる、ゆっくりと味わいたい大吟醸。

独楽蔵 沁 豊熟 純米大吟醸にはお刺身、寿司、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

原料米は山田錦です。精米歩合は40%です。アルコール度数は16%です。

サケアイに登録されている独楽蔵 沁 豊熟 純米大吟醸の取扱店舗は1店舗（福田酒店など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。