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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
華やかな香りと上品ながらしっかりとした味わいが特徴です。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃
相性の良い料理
ステーキ
料理ジャンル
肉系料理
おすすめのグラス
ガラス製ワイングラス型
基本情報
原料米（麹米）
吟の夢
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
40%
精米歩合（掛米）
40%
日本酒度
2
酸度
1.4
アルコール度数
17%
豊能梅 大吟醸原酒 鴬寿のよくある質問
豊能梅 大吟醸原酒 鴬寿はどんな日本酒ですか？
豊能梅は高木酒造株式会社（高知県）が醸す銘柄で、豊能梅 大吟醸原酒 鴬寿はその大吟醸酒です。華やかな香りと上品ながらしっかりとした味わいが特徴です。
豊能梅 大吟醸原酒 鴬寿の味わいの特徴は？
日本酒度は2で、やや辛口の目安です。酸度は1.4で、バランスの取れた酒質です。
豊能梅 大吟醸原酒 鴬寿に合う料理は？
豊能梅 大吟醸原酒 鴬寿にはステーキがよく合います。料理ジャンルでは肉系料理との相性が良いとされています。
豊能梅 大吟醸原酒 鴬寿のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は10℃です。グラスはガラス製ワイングラス型が向いています。
豊能梅 大吟醸原酒 鴬寿の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
麹米に吟の夢、掛米に山田錦を使用しています。精米歩合は40%です。アルコール度数は17%です。
豊能梅 大吟醸原酒 鴬寿はどこで買えますか？
豊能梅 大吟醸原酒 鴬寿の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
高知県香南市赤岡町443
高木酒造株式会社は高知県の蔵元です。「豊能梅」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには豊能梅の26商品が登録されています。
電話番号0887-55-1800
公式サイトwww.toyonoume.com