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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
フレッシュでフルーティでさわやかなお酒。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
五百万石
原料米（掛米）
五百万石
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
酵母
熊本9号
日本酒度
7
酸度
1.2
アルコール度数
13%
アミノ酸度
1.2
若水 純米吟醸なまざけのよくある質問
若水 純米吟醸なまざけはどんな日本酒ですか？
芳水は芳水酒造有限会社（徳島県）が醸す銘柄で、若水 純米吟醸なまざけはその純米吟醸酒です。フレッシュでフルーティでさわやかなお酒。
若水 純米吟醸なまざけの味わいの特徴は？
日本酒度は7で、しっかりした辛口の目安です。酸度は1.2と低めで、なめらかで穏やかな口当たりです。
若水 純米吟醸なまざけに合う料理は？
若水 純米吟醸なまざけにはお刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。
若水 純米吟醸なまざけのおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製お椀型が向いています。
若水 純米吟醸なまざけの原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は五百万石です。精米歩合は55%です。アルコール度数は13%です。酵母は熊本9号です。
若水 純米吟醸なまざけはどこで買えますか？
若水 純米吟醸なまざけの取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
徳島県三好市井川町辻231-2
芳水酒造有限会社は徳島県の蔵元です。「芳水」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには芳水の32商品が登録されています。
電話番号0883-78-2014
公式サイトwww.housui.com