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この日本酒の特徴
酒造好適米を50％まで磨いた純米吟醸酒の中でも厳選されたお酒の中取り部分のみを瓶詰めした、極上の逸品です。寄せるとほのかな吟醸香、緩やかに広がる含みの香り。共に穏やかで癖のないキレイな味わいが柔らかく、ゆるやかな余韻が特徴的。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~25℃
相性の良い料理
蕎麦、刺身、寿司、なべ料理、煮物
料理ジャンル
魚系料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
日本酒度
-1
酸度
1.5
アルコール度数
17%
アミノ酸度
1.1
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蔵元情報