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この日本酒の特徴
しっかりとした甘口のお酒。オンザロック、お湯割り、燗酒、冷酒といろいろな飲み方が楽しめます。濃醇な甘口がとにかく印象強く、原酒だけど飲みやすいです。甘いけどキレがある。酸味が少なくやさしい飲み口。広島酒らしいお酒。
おすすめの飲み方
最適な温度
10~50℃
相性の良い料理
牛のたたき、馬刺し、刺身、白子のポン酢和え、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食
おすすめのグラス
陶器製お椀型
基本情報
精米歩合（麹米）
75%
精米歩合（掛米）
75%
日本酒度
-9
酸度
1.5
アルコール度数
19%
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蔵元情報