この日本酒の特徴
口に含むとふわっと軽やかな香り。爽快な酸との調和がとれた味わいは、スッキリとした切れ味を生み、心地よく喉の奥へと通り過ぎていく。軽やかな香りとスッキリとした切れ味は、素材がもつ本来の繊細な香りや風味を際立たせ、より美味しさを広げる。旬な魚の刺身や焼き野菜など、繊細な味をたのしむ料理との相性は抜群。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
アルコール度数
15%
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取扱店舗 1店舗
島根の地酒 米村本店
島根県松江市西茶町１－２２
蔵元情報