この日本酒の特徴
香りは穏やか。ほのかに麴由来のニュアンスも感じられます。口当たりには円みがありしっとり。ふくよかな旨味とともにじんわりと広がるボリューム感。しっとりとした酸や福雑味、余韻にかけてビター感やシャープ感も感じられる味わいです。
おすすめの飲み方
最適な温度
5℃～10℃
相性の良い料理
煮魚
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
酵母
協会9号
日本酒度
3
酸度
2.1
アルコール度数
18%
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取扱店舗 1店舗
登酒店
奈良県天理市田井庄町555
蔵元情報