この日本酒の特徴
蔵内で長期熟成させたお分けです。深いコクとその味わいは刻が醸しあげた丸みを帯びた風味豊かなお酒です。木の実用の香りと深いコク、熟成酒ならではの味わいです。
おすすめの飲み方
最適な温度
常温、ぬる燗（40℃）
相性の良い料理
魚の煮付け料理、煮物料理
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
陶器製、お椀型
基本情報
原料米（麹米）
備前雄町
原料米（掛米）
備前雄町
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
日本酒度
-3
酸度
1.8
アルコール度数
16%
アミノ酸度
2.8
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取扱店舗 1店舗
酒のあべたや
奈良県磯城郡田原本町三笠43番3
蔵元情報