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この日本酒の特徴
複雑な熟成香りがあり、スパイシーな味わい
おすすめの飲み方
最適な温度
15度前後
相性の良い料理
マーボー豆腐
料理ジャンル
中華
おすすめのグラス
おわん型
基本情報
原料米（麹米）
トヨニシキ 他
原料米（掛米）
トヨニシキ 他
精米歩合（麹米）
65%
精米歩合（掛米）
85%
日本酒度
-11
酸度
3.8
アルコール度数
15%
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蔵元情報