この日本酒の特徴
地味めな、やわらかな味わい。のど越し良く、旨みと酸がいい。余韻の苦みと酸が長く続くのがいい。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
兵庫夢錦・山田錦
原料米（掛米）
兵庫夢錦・山田錦
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
アルコール度数
17%
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取扱店舗 1店舗
酒井商店
岡山県備前市日生町日生630-3
蔵元情報